2020.02.22 02:15クラウドファンディング、目標金額達成しました！【目標金額達成しました！】「マルカメ醸造所」「MARUKAME CIDER」ブランド立ち上げに向けたクラウドファンディング、目標金額達成を昨夜達成しました！公開から一日半での達成となりました。沢山の皆さんのご支援をいただけ、本当にありがとうございます。※クラウドファンディング…と...
2020.02.20 07:34【クラウドファンディング、本日公開です！】先日告知させていただきました、「マルカメ醸造所」「MARUKAME CIDER」ブランド立ち上げに向けたクラウドファンディング。
2020.02.18 08:08仕込み後のお掃除。シードル醸造は清潔さが命。酢酸菌やその他の雑菌などがまぎれこんでしまうと、僕らが目指す「りんごの瑞々しい香りを最大限に引き出したシードル作り」は出来ません。特に搾汁→タンク詰めの前後は非常に気を使います。仕込みにかける時間よりも、この事前準備、後片付けに掛ける時間の方が長いほど。...
2020.02.04 22:33シードル作りは、美味しいりんご作りから。りんごの花芽。シードル作りを進める一方で、今年のりんごを作るための作業も急ピッチで進めています。美味しいシードル作りは、美味しいりんごを作ることから。マルカメ醸造所では、りんごの栽培から手掛けています。