MARUKAME CIDER「アンセストラルタイプ」の取り扱い開始しました!

マルカメ醸造所3つめのシードルが、オンラインストア(https://www.marukame.shop/)でもお求めいただけるようになりました!

発酵初期の段階で瓶詰と火入れを行い、発酵を止める(瓶内一次発酵=アンセストラル)醸造方法で作ったシードルです。発酵期間が短いため、「王林」「はるか」由来の華やかな香り、味わいがストレートに感じられる仕上がりの低アルコールタイプです。




発酵を止めるタイミングが難しいため、少量のみのご用意になります。

日本ではなかなか見かけない珍しいタイプのシードル、ぜひ味わってみてください!


南信州松川 マルカメ醸造所

南信州松川町の高台に建つ、シードル専門の醸造所。

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