シードル作りは、美味しいりんご作りから。

りんごの花芽。

シードル作りを進める一方で、今年のりんごを作るための作業も急ピッチで進めています。

美味しいシードル作りは、美味しいりんごを作ることから。マルカメ醸造所では、りんごの栽培から手掛けています。

一つ一つの実に栄養が行き渡るよう、一年で伸びた不要な枝を落として（切って）いきます。美味しいりんごを作るための、大切な大切な作業です。

醸造と栽培、それぞれを丁寧に進めていきます。