初の櫂（かい）入れ！

タンク一杯に溜まったりんご果汁。

ここに酵素を入れ、澱と上澄みに分離させていきます。

一日置けば琥珀色に透き通った、キレイな果汁が出来るはず…！

南信州松川　マルカメ醸造所

南信州松川町の高台に建つ、シードル専門の醸造所。

0コメント

  • 1000 / 1000