2019.11.29 11:55ピンクレディの収穫作業。全国でも30件強の農家しか栽培していないオーストラリア産の希少品種「ピンクレディ」。日本のりんごにはあまり無い強い酸味、パリっとした食感、鮮やかな赤色が特徴。この酸味が、シードルのボディを作ります。南信州松川 マルカメ醸造所南信州松川町の高台に建つ、シードル専門の醸造所。フォロー2019.12.03 11:55収穫完了。2019.11.20 11:33ついに…果実酒製造免許、交付されました!0コメント1000 / 1000投稿
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