今年もありがとうございました！

2021年も残すところわずかとなりました。大掃除がやっと8割ほど終わり、「まあ残りの2割は来年に回してお茶でも飲もうか」という北沢家の今日この頃です。

今年も農園では色んなことがありました。新しい畑や品種を増やしたり、マルカメ醸造所では他の農家さんのブランドのシードルを作る「委託醸造」が本格的にスタートしたり…。

依然コロナが猛威を振るう大変な状況でもありましたが、それでも醸造所の一周年記念祭をやれたり、シードル国際コンクールでは２年連続で受賞が出来たりと、嬉しい出来事がいくつもありました。

農園を取り巻く環境が変わっていく中、より美味しいものを、より良い形でご提供できるように自分たちも変わっていかなければと思っています。まだまだこれからです。今年仕込んできたことも、来年にはきっと形にできる…はず！

海外醸造家とコラボしたシードルも、来年春ころにはリリースできる見込みです^^

2022年も皆さんに楽しんでいただけるよう、家族やスタッフ皆で頑張って参ります。来年もよろしくお願いいたします！