今期初仕込みを行いました!
松川町は秋になり、くだものシーズンがやってきました!
ということで、収穫した新鮮な果物を早速仕込みました。
今期初仕込みは、「やまき北村農園」さんの委託醸造シードル。
りんごをベースにして、香りの立ったぶどう数品種をアクセントで使用しています。
シードルにぶどうのフレーバーを加えるのはマルカメ醸造所としても初の試み。
どんなシードルに仕上がるのか今から楽しみです!!!
松川町は秋になり、くだものシーズンがやってきました!
ということで、収穫した新鮮な果物を早速仕込みました。
今期初仕込みは、「やまき北村農園」さんの委託醸造シードル。
りんごをベースにして、香りの立ったぶどう数品種をアクセントで使用しています。
シードルにぶどうのフレーバーを加えるのはマルカメ醸造所としても初の試み。
どんなシードルに仕上がるのか今から楽しみです!!!
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