徐々に色づいてきた園内です^^

だんだんと本格的な秋が近づいてきた南信州松川町。

シードルの原料となるリンゴたちも、徐々に色づいてきました!今年のシードル仕込みは、10月に収穫できる「シナノスイート」「秋映え」「紅玉」などを使った「SHINSNO BLEND」からのスタートを予定しています。

生で食べても美味しいリンゴを使い、シードルに仕上げていきます。まずは完熟のリンゴをしっかり収穫できるよう、準備を進めます!


南信州松川 マルカメ醸造所

南信州松川町の高台に建つ、シードル専門の醸造所。

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