りんごの摘果作業も終盤です!

りんごの形や大きさ、傷、実った位置などを基準にして間引いていく作業「摘果作業」もいよいよ終盤になりました!


日に日に実も大きくなってきています。

だからこそ、どの実を落とすときも心が痛む。。。

残ったスーパーエースたちにはこれから来るかもしれない台風などにも耐えてもらいましょう!!

そのためにも実の重さで沈んでしまっている枝などに支柱をたてていきます。


無事に収穫を迎えられる時までまだまだどきどきが続きます!

今年の冬も納得のいくシードルが醸造できるように、まずは美味しいりんご作りをがんばります!

南信州松川 マルカメ醸造所

南信州松川町の高台に建つ、シードル専門の醸造所。

0コメント

  • 1000 / 1000