剪定作業が始まりました!
寒さが本格的になってきています…!!
そんな中、フルーツガーデン北沢では1年で1番大事な作業と言っても過言ではない、
剪定が始まりました!
まずはりんごの樹全体を観察していきます。
枝の強さや花芽の様子もみていきます。
そこから、養分の流れなどを考えて剪定していきます。
写真はMARUKAME CIDERにも使われている「ふじ」の樹の剪定の様子です。
美味しいシードルを作るためには、まずは美味しいりんご作りから。
りんごの花が咲くまで数か月この作業が続きます!
今年も大切に育てていきます。
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