2020年に収穫したりんごでシードルを仕込みました！

2020年のフルーツガーデンの果物狩りも11月23日で終了となります！

たくさん実ったふじりんごもあっという間に皆様の元へ旅立っていきました😄

先日、ふじりんごの前に収穫していた、中生種と呼ばれるりんごでシードルを仕込みました。

キズなどの部分は1つずつ手でカットしていき、りんごを洗います。

機械で粉砕していき、

圧力をかけ果汁をしぼっていきます。

すると、こんな綺麗な色をした果汁が！！

醸造所内はりんごの良い香りでいっぱいになっていました😄

完成は来年は春ごろの予定です！

楽しみにしていてください！！

また近況もお届けしていきます！